| Time | Servings | Difficulty |
|---|---|---|
| 00:25 | 2 | Easy |
Introduction
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Churros are the iconic donuts of the holidays and are reminiscent of the beach, right? This typical Spanish donut is crispy on the outside and melting on the inside.
The extra thing:
- Serve with thick hot chocolate.
- You can use icing sugar instead of powdered sugar.
Ingredients
| 250 g flour | |
| 25cl water | |
| 1 pinch salt | |
| 5 cl orange blossom water | |
| frying oil | |
| sugar pour saupoudrer les churros |
Instructions
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1
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Preheat the fryer with the oil to 180°C.
Boil the water with the salt. |
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2
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Verser la farine dans un saladier.
Quand l’eau est bouillante, la verser en une seule fois dans la farine. Travailler avec une cuillère en bois pour que le mélange fasse une boule homogène. |
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3
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Verser l’eau de fleur d’oranger et continuer de travailler à la cuillère en bois pour l’incorporer.
Mettre la préparation dans un appareil à churros. |
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4
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Presser au dessus de la friteuse pour faire des churros dans l’huile bouillante et couper avec un ciseau selon la longueur souhaitée.
Cuire pendant 4-5mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés. |
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5
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Remove them with a slotted spoon and dab them with absorbent paper.
Sprinkle with sugar and serve. |
