| Time | Servings | Difficulty |
|---|---|---|
| 00:20 | 1 | Easy |
Introduction
To share
Russian cigars are small biscuits in the shape of light and gourmet tubes. It’s very simple to do. It is prepared with products that are easily available at home. They also allow the use of egg whites.
1 serving = 15 pieces
For this recipe, I used:
- Baguettes
The extra thing:
- Serve with ice cream, fruit salad
- Extend the cooking a little for even more crispiness.
Ingredients
| 90g salted butter il doit être pommade | |
| 90g egg whites | |
| 90g flour | |
| 0.5 tsp liquid vanilla extract |
Instructions
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1
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Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un appareil homogène.
Préchauffer le four à 165°C. |
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2
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Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Faire des disques de pâtes fins à l’aide du dos d’une cuillère. Enfourner et cuire pendant 5mn. |
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3
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Retourner la feuille sur une planche à découper et rouler le disque autour d’une baguette.
Laisser refroidir sur une grille. |
